ある日のブランチ

残った茹でうどんと豚しゃぶをミックスベジタブルとアスパラガスと少量のオリーブオイルで炒め、最後に軽く醤油を掛けただけなサラダパスタならぬ炒めサラダうどん。

焼うどんに近いかなあ。

冷蔵庫にあるものを少しずつ使って炒めただけなのに、意外とお腹にたまるし野菜もたっぷり摂れて美味しかったです。